Chillinn Orange & Pink Guava - Fruited Sour fra Hopalaa

Perfekt til en varm sommerdag. Ydermere giver den en overraskende sødme, der minder om solmodne frugter. Den kan dog virke lidt ensformig ved længere tid. Kombinationen med stærk cheddar fungerer virkelig godt, da osten fremhæver dens syrlighed. Du får en oplevelse af både citrus og tropisk frugt i hver tår. At den er let kulleret gør det sjovt at drikke, men jeg savner måske et strejf af krydderi.

Rigtig spændende øl, der byder på en unik smagsoplevelse. Dufter af friske frugter og har en let syrlig note. Sødmen fra guavaen balancerer fint med bitterheden. Det er perfekt til en varm sommerdag eller som aperitif. Giv den gerne selskab af skaldyr for ekstra dybde i smagen. Dog kunne den måske have haft lidt mere kulsyre for at løfte det hele.