Retrouvailles - QDH Double IPA fra Hopalaa

Retrouvailles - QDH Double IPA fra Hopalaa overrasker med en skarp bitterhed. En dyb gylden farve fanger øjet, og humlen giver en flot citrusnote. Tydeligt er der en let sødme, som balancerer det bitre. Rigtig god til krydrede retter eller grillet kylling! Omend ikke perfekt, kan den mangle lidt fylde i finishen. Uden tvivl værd at prøve for humleelskere.

Almindelig besøg, men øllen overraskede. Åbenbaren af humle og en let bitterhed ramte mig godt. Den har en interessant varme i smagen, der giver den noget karakter. Alligevel kunne den måske bruge lidt mere dybde for at blive virkelig mindeværdig. Jeg ville parre denne med stærk krydret mad som tacos for at udnytte kontrasten mellem smagene. En sjov oplevelse samlet set, dog ikke helt perfekt.