Secret Rites - New England IPA fra Spike

Tykt skum dækker øllet, og den gyldne farve ser indbydende ud. Når man drikker den, møder bitterheden citrusfrugter som grapefrugt og en lille smule ananas. Wafler vil passe perfekt til denne humlede oplevelse. Den kan dog virke lidt ensidig efter et par slurke. Overordnet er det en solid IPA med godt bid, men der mangler måske noget dybde for at imponere fuldt ud.

Øjeblikkelig glæde, når man tager en slurk. Bitterheden rammer blidt med citrusnoter og en smule urtethed. Smagen er ikke for overvældende men tilpas frisk og spændende. Det kunne dog have lidt mere dybde, men stadig en sjov oplevelse. En burger med cheddar ville parre rigtig godt med denne øl. For dem, der elsker lette IPA'er, vil dette være et hit!