Divination - Cognac BA Barley Wine fra Blackout Brewing

Helt klart en spændende cognac. God dybde med noter af karamel og nødder, der giver en dejlig varme. Gulvets egetræstræ kommer tydeligt til udtryk, mens smagen slutter af med let bitterhed. Gør sig rigtig godt sammen med en mørk chokolade for at fremhæve sødmen. Hyggelig at dele efter middagen eller som aftenens sidste glas. Generelt er det et interessant valg for dem, der søger noget unikt.

Den har en intens smag, der overrasker med dybe noter af karamel og nødder. En let krydret fornemmelse rammer tungen, hvilket giver et skønt spil. Varmen fra alkoholen er tilpas, men ikke overvældende. I kombination med chokolade dessert fremhæves de søde nuancer virkelig godt. Noten af tørrede frugter kan dog virke lidt dominerende i længden. Alt i alt er det en spændende oplevelse.