Invasion - Double IPA fra SanFrutos

Intensiteten af humlen rammer straks. Nyder en let bitterhed, der giver liv til smagen. Variationerne i malt noter gør det spændende hele vejen igennem. Aromaen minder mig om forårshaver og citrusfrugter. Sammen med pizza er det en uovertruffen kombination. Igen har SanFrutos imponeret med dette kreative valg.

Intensiteten rammer en som et godt musiknummer. Nogle bittertoner danser på tungen, mens frugtsøde noter afslører sig langsomt. Vanedannende er ordet, og man får lyst til at tage en slurk mere. Alene gør den sig godt, men gerne med stærk ost for ekstra umami-kick. Smagen føles levende og engagerende, dog kunne munden ønskes mere fyldig. I hvert fald en øl der kræver opmærksomhed!