Night Shift - Imperial Baltic Porter fra Hopalaa

Aftenens bryg tog mig med storm. Aromatisk og fyldig, en oplevelse af mørk chokolade og let røg. Alt for hurtigt endte glasset – et sikkert hit til kraftige retter som oksefilet. Aldeles tilfreds med den dybe smag, der gav varme på en kold aften. Åh, hvordan kan man ikke elske denne?

Parkeret på en velgennemtænkt måde. Karamelsødme møder let ristet malt, og man fornemmer chokolade og nødder. Jævnt fyldig med et strejf af kaffe, som giver en god dybde. Selvom det har lidt for meget sødme, rammer det stadig plet i sjælen. Kombinationen med kraftige ostetyper vil helt sikkert være et hit til en aften med vennerne. Nydelig balance mellem de tunge elementer og det friske twist.